お客様のリアルな声を活かす――あした葉の「覆面調査（MS）」とスタッフ表彰の取り組み

あした葉グループでは、店舗サービスの向上を目的に、ミステリーショッパー（MS）＝覆面調査を定期的に実施しています。
これは、一般のお客様を装った調査員が店舗を訪れ、接客・料理・清掃・スピードなどをお客様目線で評価する仕組みです。

「見えなかったこと」が見えるようになる

覆面調査では、沢山のチェックポイントがありますが以下のような内容が含まれます：

✓ 入店時のあいさつや笑顔はどうか
✓ おすすめメニューの説明は適切か
✓ 店内の清潔感やBGMの雰囲気
✓ お見送りまで丁寧にできているか
✓ 提供のスピード

普段の業務では気づきにくい部分が、第三者の目線から評価されることで、スタッフ自身の気づきや改善に直結します。

社内報で「輝いたスタッフ」を表彰！

MSの点数やコメントは、毎月スタッフに共有され、高評価を得た店舗・スタッフは社内報で紹介・表彰しています。
たとえば、
「笑顔での接客がとても印象的だった」
「料理の提供スピードが早く、気持ちよく過ごせた」
といったコメントが寄せられたスタッフは、“今月の輝きスタッフ”として紹介され、賞状やちょっとしたプレゼントが贈られることも＾＾

これは単なる評価ではなく、「良かったところを全員で共有し、モチベーションにつなげる」という文化づくりの一環です。

 あした葉の目指すお店づくり

「また来たい」と思ってもらえるお店をつくるために。
そしてスタッフ一人ひとりが成長を実感できる職場であるために。
私たちは、お客様からの声を“評価”ではなく“励み”に変えていく仕組みを大切にしています。

12月号の社内報がコチラ★

一緒に働いてくれる仲間大募集！

あした葉で働く魅力、それは「人がちゃんと見てくれる」環境

あした葉では、スキルや経験だけではなく、人柄やチームへの思いやり、お客様への心配りといった「人としてのあたたかさ」にも、しっかりとスポットライトを当てています。
気になる方は、ぜひ以下から採用情報をご覧ください！

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